我的崗位職責(zé)
作者：機(jī)械廠—安成蓉
發(fā)布日期：(2016-03-12)
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我是2015年3月份來(lái)到機(jī)械廠餐廳的，因?yàn)榻Y(jié)婚生子對(duì)于脫節(jié)兩年社會(huì)的我來(lái)說，重新回到崗位上班有著不同的感受，而讓我感觸最深的莫過于公司規(guī)范的管理和同事友好的相處。
做為一名服務(wù)員我最基本的工作就是對(duì)客服務(wù)，想要得到客人的滿意，就要從進(jìn)到餐廳的那一刻起。
首先，要做好餐前準(zhǔn)備工作，記得有一次客人要求添加調(diào)料---油潑辣子，當(dāng)我把盛油潑辣子的盒子遞到客人手中時(shí)，客人對(duì)我說他要的不是這種，在通過和客人的交談和詢問后，才明白客人喜歡吃辣子，而我提供給他的油潑辣子里面油多于辣子，在明白客人需求后，我及時(shí)給客人提供了所需的調(diào)料，以便在客人進(jìn)餐時(shí)不僅可以感受到美味可口的飯菜，而且還可以享受到最貼心的服務(wù)。因此通過這次事讓我明白了我在工作中的不足，那就是餐前準(zhǔn)備工作不充分，并且通過這點(diǎn)也教會(huì)我最好準(zhǔn)備工作，為客人提供最滿意的服務(wù)，是做為一名服務(wù)員練好的最基本功。
其次，就是盡職盡責(zé)。作為刷卡消費(fèi)的客人，沒有充足的現(xiàn)金及時(shí)充值的話就無(wú)法用餐，給客人充值也是我們工作的一部分，每天我都會(huì)站在一樓大廳，隨時(shí)注意有需要充值的客人，說盡職盡責(zé)是因?yàn)�，每一次客人充值都是面額50元到1000元不等的現(xiàn)金，都是客人辛辛苦苦掙來(lái)的汗水錢，當(dāng)客人很信任的將現(xiàn)金交到我的手上時(shí)，我必須以最快的時(shí)間，為客人提供正確無(wú)誤的服務(wù)并及時(shí)把卡交到客人的手中。因此，這就要求我在崗位上一定要細(xì)心、正確、用心、快速、負(fù)責(zé)任的完成自己的本職工作。
第三，愛心服務(wù)。在這里工作最大的收獲就是“幫助他人，快樂自己”。因?yàn)椴蛷d用餐的客人們都是機(jī)械廠的職工，并且用餐的時(shí)間和人數(shù)都比較集中，這就會(huì)有幾位很特殊的客人需要特殊的照顧，說特殊是因?yàn)樗麄兪菤埣踩�，其中最需要幫助的是一位從小患�?ldquo;小兒麻痹癥”的客人，因?yàn)槭窍忍煨缘乃宰呗返臅r(shí)候是很困難的，因此我學(xué)會(huì)了“一對(duì)一”服務(wù)。當(dāng)他來(lái)餐廳用餐時(shí)，我會(huì)詳細(xì)的詢問他要幾個(gè)菜、需要什么口味、是否喝湯之類的，并且還會(huì)為他打開“綠色通道”介紹新出的小吃、面點(diǎn)等。等他用完餐后，及時(shí)收餐具并提醒他帶好自己的隨身物品。在為他提供服務(wù)的過程中，我了解到了他不喜歡吃辣、米飯要少量、口味要清淡，所以每次為他刷卡消費(fèi)買東西的時(shí)候，我都會(huì)按照他的要求為他提供“愛心服務(wù)”。直到后來(lái)在意見簿上看見他寫到：“因?yàn)槲易呗凡环奖�，餐廳服務(wù)員為我打飯，我感到很高興，很感謝她們對(duì)我的幫助。”我知道這就是客人對(duì)我們工作的認(rèn)可，但是我想我不會(huì)驕傲還會(huì)努力向前的。
最后我想說的是，雖然我的工作很平凡，但是我的職責(zé)很重要，而我要學(xué)習(xí)的東西更多，就像一句名言“干一行，悟一行”平凡的崗位不但教會(huì)了工作要認(rèn)真、細(xì)心、腳踏實(shí)地還要學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)、盡職。
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