賈紅妮，女，陜西藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)人。1973年10月生，漢族，中專學(xué)歷，高級(jí)中式烹調(diào)師、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)商業(yè)企業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、陜西餐飲業(yè)創(chuàng)新人物、陜西餐飲業(yè)特殊貢獻(xiàn)人物、陜西餐飲業(yè)領(lǐng)軍人物、改革開放四十周年突出貢獻(xiàn)人物、中國(guó)餐飲30年杰出人物獎(jiǎng)、中國(guó)餐飲行業(yè)杰出企業(yè)家、中國(guó)團(tuán)餐公益人物、全國(guó)商業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐委專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)委員、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)專業(yè)委員會(huì)副主任、西安“一滴水”慈善基金協(xié)會(huì)理事等職，現(xiàn)任西安勺勺客餐飲服務(wù)有限公司法人代表、執(zhí)行董事。
西安勺勺客餐飲服務(wù)有限公司在賈紅妮董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在研發(fā)、創(chuàng)新、營(yíng)銷等方面取得了優(yōu)異的成績(jī)。公司連續(xù)幾年被陜西烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為陜西省優(yōu)秀餐飲企業(yè)，2010年又被陜西省烹?yún)f(xié)選為陜西省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，是西安市工商局在冊(cè)的陜西餐飲行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、重合同守信用單位。
2004年3月，公司名下東北仁佳食府所烹制的“醬香大骨頭”、“鱔絲撥魚”、“農(nóng)家小院香”、“香辣大盆魚”四道佳肴被省烹?yún)f(xié)評(píng)定為陜西名菜，“蔥醬烙餅”評(píng)定為陜西名小吃，并多次在《三秦美食》上刊登。2007年8月公司名下的秦趣酒樓被省商務(wù)廳旅游局評(píng)為陜菜品牌店，同時(shí)榮獲“西安市餐飲優(yōu)秀企業(yè)”。
2001年8月至今，公司提供餐飲保障的長(zhǎng)慶油田系統(tǒng)所屬的長(zhǎng)慶興隆園員工餐廳、長(zhǎng)慶靖邊基地員工餐廳、長(zhǎng)慶水電廠機(jī)關(guān)餐廳、長(zhǎng)慶油田國(guó)際事業(yè)部餐廳、長(zhǎng)慶靖邊基地、長(zhǎng)慶高陵產(chǎn)業(yè)園建設(shè)基地及物業(yè)處多處機(jī)關(guān)餐廳等26所員工餐廳，在餐飲服務(wù)與管理方面得到了油田公司的一致好評(píng)，中央電視臺(tái)、陜西電視臺(tái)、長(zhǎng)慶電視臺(tái)、石油報(bào)進(jìn)行多次報(bào)道，為長(zhǎng)慶局公益事業(yè)處爭(zhēng)得了榮譽(yù)；多次被評(píng)為“先進(jìn)班組 ”，中石油多家后勤單位紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)，在中石油系統(tǒng)贏得了聲譽(yù)，公司還為中石油所屬的測(cè)井集團(tuán)員工餐廳、測(cè)井儀器廠員工餐廳和交大城市學(xué)院、陜西省農(nóng)業(yè)廳以及西北水電設(shè)計(jì)院、公交六公司等學(xué)校、企事業(yè)單位員工餐廳提供餐飲保障都獲得了甲方的一致好評(píng)，在多年擔(dān)負(fù)社會(huì)生活保障中不斷摸索，持續(xù)改進(jìn)，完善和健全了一整套切實(shí)可行餐飲管理和成本控制辦法，從崗位職責(zé)到操作標(biāo)準(zhǔn),從采購(gòu)入庫(kù)到售賣服務(wù),每一個(gè)細(xì)節(jié)、關(guān)鍵點(diǎn)均給以控制，使公司的餐飲服務(wù)管理水平朝著更加規(guī)范、專業(yè)、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，為陜省餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展做出一定的貢獻(xiàn)。
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