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勺勺客公司2018年工作總結(jié)及表彰大會(huì)


作者：侯新彥   發(fā)布日期：(2019-01-23)   點(diǎn)擊次數(shù)：
新時(shí)代 勺勺公司 凝心聚力 共謀發(fā)展創(chuàng)佳績(jī)
迎新歲 同心同行 鍥而不舍 續(xù)寫發(fā)展新篇章
                       ——公司“贏夢(mèng)2019”年會(huì)盛典紀(jì)實(shí)
    一元復(fù)始，所有過往皆為序章。2019年1月19日，西安勺勺客餐飲服務(wù)有限公司2018年度工作總結(jié)暨表彰大會(huì)在公司總部西安隆重召開。至此新春佳節(jié)即將來臨之際，這場(chǎng)年會(huì)盛典聚集了公司陜、甘、寧、蒙等60余餐廳項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及加盟店代表，與公司領(lǐng)導(dǎo)共計(jì)70人歡聚一堂，圈點(diǎn)工作得失、指點(diǎn)來年方向，聯(lián)誼情感、同賀新歲。
    本次大會(huì)歷時(shí)一天，上午7點(diǎn)30分簽到并領(lǐng)取會(huì)務(wù)手冊(cè)等資料結(jié)束后，在公司黨支部書記李軍同志的主持下，8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)將2018年度工作總結(jié)暨表彰大會(huì)拉開了帷幕，宣布完此次會(huì)議期間紀(jì)律規(guī)定，全體起立隨著伴奏唱響國(guó)歌，隨后逐一介紹了出席本次大會(huì)的公司領(lǐng)導(dǎo)及各位參會(huì)代表。

    公司總經(jīng)理賈紅妮女士為大會(huì)致辭，并對(duì)遠(yuǎn)道而來的各位管理干部表示熱烈歡迎，還對(duì)全年奮戰(zhàn)在一線的全體員工表示了工作肯定和衷心的感謝。
    今年的盛會(huì)革新以往年會(huì)的慣例，首先由公司副總經(jīng)理宋毓亮根據(jù)大會(huì)議程，代表賈紅妮總經(jīng)理做公司2018年工作總結(jié)及2019年工作部署報(bào)告，宋副總用鏗鏘有力的聲音號(hào)召和引領(lǐng)與會(huì)代表緊密圍繞在賈紅妮總經(jīng)理周圍續(xù)寫勺勺客公司和諧、穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展的新篇章!
    副總經(jīng)理宋毓亮在匯報(bào)第一部分2018年工作完成情況中總結(jié)到：過去的一年公司領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)過業(yè)務(wù)磨合、逐步摸索出適應(yīng)公司自身發(fā)展的謀略之路，通過不懈努力，公司人事管理改革繼續(xù)深化，培養(yǎng)和提拔優(yōu)秀人才走上管理崗位，同時(shí)將企業(yè)管理成本和利潤(rùn)率調(diào)整，對(duì)重點(diǎn)崗位進(jìn)行激勵(lì)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，增強(qiáng)服務(wù)保障力度。
    在黨建工作方面，公司黨支部從2016年成立之初的3人經(jīng)過3年的發(fā)展，逐步走創(chuàng)新融合之路，發(fā)展到現(xiàn)在12名的黨群隊(duì)伍，全年黨建工作緊鑼密鼓的走出了一串極具政治使命感的黨員先鋒腳印。有黨的大政方針引領(lǐng)，公司2018年所保障的66家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)均成功續(xù)約，并相繼新增開西安市未央?yún)^(qū)交通運(yùn)輸局職工餐廳、未央大廈職工餐廳、陜西法士特汽車傳動(dòng)集團(tuán)有限責(zé)任公司咸陽精密機(jī)械分公司職工餐廳、西安市第六十六中學(xué)食堂、國(guó)家稅務(wù)總局雁塔分局職工餐廳、西安電子城稅務(wù)所職工餐廳、西安等駕坡稅務(wù)所職工餐廳、西安魚化寨稅務(wù)所職工餐廳、西安小寨稅務(wù)所職工餐廳、西安風(fēng)險(xiǎn)管理局職工餐廳的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，新增員工近二百人之多，年內(nèi)市場(chǎng)拓展總體效果顯著，業(yè)務(wù)領(lǐng)域得到橫向延伸。
    經(jīng)過2018年服務(wù)保障實(shí)踐經(jīng)營(yíng)深入運(yùn)行，公司已成長(zhǎng)為經(jīng)營(yíng)誠(chéng)實(shí)守信、技能實(shí)力超群、服務(wù)熱情周到、保障業(yè)績(jī)突出的實(shí)力派企業(yè)，公司也獲得了多項(xiàng)行業(yè)殊榮，其社會(huì)知名度與日俱增，勺勺客餐飲品牌廣泛認(rèn)可，“玉之美·勺勺客”社會(huì)地位空前提高。公司文化建設(shè)取得突破，交流互動(dòng)深入開展，新的一年將繼續(xù)出臺(tái)新政策，使彩報(bào)管理工作持續(xù)升華，發(fā)揮其最大宣傳導(dǎo)向作用。公司全員上下一心，嚴(yán)格執(zhí)行操作生產(chǎn)服務(wù)規(guī)范，年內(nèi)獲得《食品安全管理體系認(rèn)證》、《質(zhì)量管理體系認(rèn)證》、《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證》和《環(huán)境管理體系認(rèn)證證書》，規(guī)范管理經(jīng)營(yíng)取得重大成果。技術(shù)交流活動(dòng)穩(wěn)步推進(jìn)，產(chǎn)品研發(fā)委員會(huì)舉辦四期高質(zhì)量交流互動(dòng)峰會(huì)，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的個(gè)人和集體近百人次，尤其第三屆展“春華秋實(shí)”品“勺勺美味”成為本年度規(guī)模最大、規(guī)格最高、亮點(diǎn)最多的活動(dòng)。公司除了認(rèn)真組織、積極參與各點(diǎn)的技術(shù)交流之外，還組隊(duì)參加了餐飲行業(yè)技能大賽，切磋交流技藝均獲得優(yōu)異成績(jī)，彰顯公司技術(shù)實(shí)力。
    全年基層服務(wù)保障平穩(wěn)有序，安監(jiān)考核持續(xù)規(guī)范。落實(shí)到位2018年制定的“安全生產(chǎn)五個(gè)百分之百”，安全管理工作指標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。把安全知識(shí)培訓(xùn)、食品安全知識(shí)競(jìng)賽列入年度安全工作大會(huì)之中，又是一次改革大嘗試，新穎獨(dú)特，亮點(diǎn)頗多，值得總結(jié)。通過2018年的努力，公司的培訓(xùn)工作取得了積極進(jìn)展，分別對(duì)前廳服務(wù)、烹飪技能和理論、食品安全管理等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，全年累計(jì)200次以上，共有3000人次以上接受培訓(xùn)，使員工學(xué)到專業(yè)技能技巧，素質(zhì)也得到不同程度提高。
    副總經(jīng)理宋毓亮在匯報(bào)2019年工作部署時(shí)指出加強(qiáng)基層服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)管理班子的隊(duì)伍建設(shè)，提高干部隊(duì)伍素質(zhì)，持續(xù)增強(qiáng)安全監(jiān)督考核管理，杜絕安全事故發(fā)生，加大專業(yè)技能培訓(xùn)力度，提升服務(wù)保障能力，精心維護(hù)“玉之美·勺勺客”品牌，用心守護(hù)具有勺勺客自身特色的團(tuán)餐市場(chǎng)。堅(jiān)持以《員工手冊(cè)》、《雙認(rèn)證文件規(guī)程》的文件精神來統(tǒng)一思想，堅(jiān)持“管理規(guī)范、工作公正、甘當(dāng)責(zé)任”的工作指導(dǎo)方針，做務(wù)實(shí)進(jìn)取、扎實(shí)認(rèn)真、不走形式的勺勺客人。要求各位餐廳負(fù)責(zé)人落實(shí)好2019年工作八項(xiàng)硬指標(biāo)，保證安全零事故，考核要達(dá)標(biāo)，出現(xiàn)安全問題責(zé)任追查到底、擔(dān)責(zé)到底，做到工作“四明確”，理順服務(wù)程序，堅(jiān)持對(duì)標(biāo)服務(wù)，抓好飯菜質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)，與甲方保持良好的互動(dòng)溝通，虛心接受甲方的意見和建議，實(shí)現(xiàn)互利雙贏。加強(qiáng)公司網(wǎng)站建設(shè)，發(fā)揮積極的社會(huì)輿論導(dǎo)向作用，做好彩報(bào)投稿質(zhì)量管理工作，擴(kuò)大公司文化彩報(bào)的影響力，讓公司和個(gè)人雙雙受益。開展服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)性創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，不斷完善公司獎(jiǎng)懲辦法，加大人才甄選力度，凈化員工隊(duì)伍，改善員工福利待遇，全力建立社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)，完善勞保慰問制度，規(guī)劃員工個(gè)人發(fā)展生涯，確保員工隊(duì)伍穩(wěn)定，增強(qiáng)服務(wù)能力。開展4次技術(shù)交流互動(dòng)峰會(huì)，建立公司層面技術(shù)團(tuán)隊(duì)，儲(chǔ)備技能骨干。服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人認(rèn)真做好員工考勤和個(gè)人稅務(wù)管理工作，如實(shí)、準(zhǔn)確、無誤的將考勤資料報(bào)呈公司財(cái)務(wù)部。繼續(xù)完善對(duì)加盟服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的管理辦法，找準(zhǔn)合作共贏切入點(diǎn)，統(tǒng)一思想，為建成一流的勺勺客知名品牌而責(zé)利共擔(dān)。

    副總經(jīng)理宋毓亮在代表賈紅妮總經(jīng)理匯報(bào)完畢之后，各服務(wù)點(diǎn)參會(huì)代表依次走上主席臺(tái)就各自餐廳管理工作分別從不同方面進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)的總結(jié)發(fā)言。細(xì)心聆聽各位管理代表的匯報(bào)發(fā)言，總能捕捉到有建樹、有高度、實(shí)用易執(zhí)行的工作好辦法。
    下午4點(diǎn)，全體參會(huì)代表移師公司川渝人家一樓宴會(huì)大廳，由公司餐飲總監(jiān)姜六喜同志和公司服務(wù)部經(jīng)理馮艷輝女士共同宣布本次年度頒獎(jiǎng)盛典正式開始。
激昂渾厚的禮樂聲中，公司副總劉庫偉同志代表公司宣布了關(guān)于2018年度公司8個(gè)先進(jìn)集體、6個(gè)先進(jìn)班組、3個(gè)產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、3個(gè)安全標(biāo)桿單位、3個(gè)彩報(bào)投稿先進(jìn)單位及1名公司特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，還有37名公司優(yōu)秀管理干部和72名崗位工作表現(xiàn)突出的先進(jìn)個(gè)人表彰決定。接下來進(jìn)入本次大會(huì)最激動(dòng)人心的頒獎(jiǎng)時(shí)刻，賈紅妮總經(jīng)理、宋毓亮副總、劉庫偉副總、姜六喜餐飲總監(jiān)等領(lǐng)導(dǎo)陸續(xù)為2018年獲得榮譽(yù)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)餐廳及獲獎(jiǎng)精英頒發(fā)了榮譽(yù)牌匾、證書、獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)金，對(duì)一年來辛苦付出，不負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)重托，在一線服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)扎實(shí)敬業(yè)、恪盡職守、認(rèn)真管理、任勞任怨的勺勺客家人表示誠(chéng)摯的感謝和祝賀，獲獎(jiǎng)單位及個(gè)人在領(lǐng)獎(jiǎng)舞臺(tái)上，用實(shí)際行動(dòng)的回報(bào)詮釋了自身綜合素質(zhì)、個(gè)人管理能力的完善與提高，實(shí)實(shí)在在為我們公司所有員工起到了積極表率作用。

頒獎(jiǎng)盛典余音未消，屬于我們勺勺客人一年一度的狂歡節(jié)又拉開大幕，隨即“玉之美·勺勺客”“贏夢(mèng)2019”聯(lián)歡文藝匯演在迎新春團(tuán)拜晚宴現(xiàn)場(chǎng)上演，來自公司9個(gè)服務(wù)點(diǎn)餐廳的多名業(yè)余演職人員為本次年會(huì)的勝利召開奉獻(xiàn)了舞蹈、歌曲、戲曲、朗誦等形式多樣的13個(gè)助興節(jié)目。這些節(jié)目通過公司主持名嘴姜六喜領(lǐng)導(dǎo)和公司主持新秀馮艷輝經(jīng)理的互動(dòng)俏皮客串，緊緊的把現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)與公司領(lǐng)導(dǎo)派發(fā)紅包活動(dòng)巧妙銜接，使整個(gè)迎春團(tuán)拜晚宴現(xiàn)場(chǎng)氣氛攀升至極點(diǎn)，仿佛置身會(huì)場(chǎng)的每位勺勺客人都已達(dá)到了人生巔峰!

    晚宴期間，公司賈紅妮總經(jīng)理向在座諸位管理精英發(fā)表新年祝酒詞，向大家拜早年，祝大家在新的一年里身體健康、工作順利、闔家幸福！并向在春節(jié)期間仍堅(jiān)守在一線工作崗位的干部職工表示誠(chéng)摯的問候和衷心的感謝！希望各位代表向公司一線1600多名干部員工帶去公司領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)他們的新春祝福！同時(shí)也向公司全體員工家屬表示誠(chéng)摯的新年問候和衷心的祝福！向過去和現(xiàn)在一直關(guān)心、支持公司事業(yè)發(fā)展的朋友們，表示最真誠(chéng)的感謝和最崇高的敬意！
    晚8時(shí)許，歷時(shí)一天的緊張年度盛典在大家意猶未盡的余興中結(jié)束，各位參會(huì)代表領(lǐng)取年會(huì)禮品和帶著獲獎(jiǎng)戰(zhàn)利品又披星戴月的踏上返回各自工作崗位的新征途。
玉之美勺勺客

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