91成人黄色电影,99精品国产成人一区二区,爆乳熟妇一区二区三区,成人欧美一区二区三区在线

您的位置：首頁 > 公司快訊

打造完美團隊 提升服務(wù)質(zhì)量


作者：工會主席—付來讓   發(fā)布日期：(2016-11-07)   點擊次數(shù)：
——法士特集團綜合服務(wù)樓餐廳培訓紀實
    11月6日這個吉慶的日子，天才蒙蒙亮，由公司總經(jīng)理劉勇同志坐陣指揮的西安勺勺客餐飲服務(wù)有限公司系餐飲、客房服務(wù)為一體的法士特塞斐廣場綜合樓服務(wù)點，早已人歡馬叫、熱鬧非凡，今天公司組織用一天時間來以提升服務(wù)質(zhì)量，打造完美團隊做一次切乎實際的綜合培訓。
    本次培訓分為兩個部分，即服務(wù)禮儀和烹飪技能，上午為理論知識，下午為實踐操作。服務(wù)禮儀由公司野娟娟老師培訓，烹飪技能由公司人事部經(jīng)理宋方訓老師培訓。
    參加本次培訓會的公司領(lǐng)導有：董事長賈紅妮、總經(jīng)理劉勇、副總宋毓亮、胡毅亮、李旭升、餐飲總監(jiān)姜六喜、工會主席付來讓、安監(jiān)部經(jīng)理李軍、餐飲部經(jīng)理李虎平、甲方胡經(jīng)理、何經(jīng)理、法士特服務(wù)樓安龍經(jīng)理、祝和芳經(jīng)理和全體員工共計六十多人，大家穿著整潔、神采飛揚，充滿了對本次培訓內(nèi)容的期待。

    培訓會在劉總的介紹中拉開帷幕，前廳服務(wù)由劉總組織，野娟娟老師主講，首先她講解了包間服務(wù)流程，從員工走姿、站姿、坐姿、微笑服務(wù)，再到備餐、開餐和收餐，她用精簡干練的語言、優(yōu)美的動作演示，講的深情并茂、抓住重點、注重特點，從理論到現(xiàn)場演示，體現(xiàn)了一個標準服務(wù)人員的職業(yè)規(guī)范，贏得了大家的一陣陣掌聲。



    培訓另外一個分會場由付主席組織，宋方訓經(jīng)理主講，首先講了烹飪的基本知識，號召大家練好基本功，例如什么叫烹飪，烹飪就是將原材料生的加工成熟食品的一個過程，然后從不同角度講了切配的各種刀技刀法，以及加工的炒、蒸、炸等各種不同菜品的加工工藝，接著講了面案的各種面團的不同和法和成品特點，舉例講解了面點小吃油糕、手撕餅、油酥餅和金線塔的制作方法，從理論到實踐，手把手帶領(lǐng)大家制作，讓大家心服口服。



    從早晨燈大通明到傍晚夜幕降臨，一天的培訓圓滿順利的結(jié)束了，劉總對本次培訓做了最后的總結(jié)，他說：”辛苦大家在百忙中相聚在一起，舉行本次這重大意義的培訓，通過培訓，不僅讓我們的服務(wù)有上了一個新的臺階，而且展示了我們整個公司的團隊精神，雖然我們平時在不同崗位上工作，但這次表現(xiàn)充分體現(xiàn)出我們是一個團隊、一種精神、一種勺勺客人的斗志在鼓勵著我們前進，我們不但要從餐飲的深度進軍，而且要向廣度進發(fā)，使我們團餐成為全國之強的同時，我們要打造即餐飲、客房為一體的綜合性標桿隊”。
    會后董事長賈紅妮和其他各位領(lǐng)導也對本次培訓做出總結(jié)，賈董說：”感謝各位領(lǐng)導、各位員工，一路走來，大家很認真、很辛苦，今天的表現(xiàn)我們不愧為誠信、務(wù)實、和諧、創(chuàng)新的一家人，我們是相親相愛一家人，我們永遠在一起發(fā)揚我們能吃苦耐勞、不畏戰(zhàn)斗的一種精神、一種責任感，為公司的發(fā)展，為個人的進步，為家庭的幸福做更大的貢獻，因你加入勺勺客而光榮，公司因有你而精彩！”
咨詢熱線
029-87662975
在線咨詢
二維碼
掃一掃關(guān)注我們